何雪芬，女，出生于1963年。1979年开始在工作之余与家人一同开设家庭作坊，制作嫁女饼。1993年后，先后在顺德伦教、深圳福田、深圳罗湖及大良顺峰山等地经营喜万年酒楼，出售嫁女饼。2007年成立“佛山市顺德区喜万年食品有限公司”。曾参与《舌尖上的中国》、《寻味顺德》等纪录片拍摄，获得日本NHK国家电视台、澳大利亚SBS国家电视台专题报道，接受《广州日报》、《佛山日报》等媒体采访，以不同渠道宣传礼饼制作技艺。何雪芬积极参与公益活动，多次开展礼饼制作体验活动。