萧永坚
性别: 男 | 批次:第六批 |
类别:传统技艺 | 项目编号:VIII |
项目名称:顺德红米酒酿造技艺 | 申报地区:顺德区 |
萧永坚,男,出生于1971年2月。1989年进入华南理工大学学习食品工程课程,1991年进入广东顺德酒厂有限公司。2010年被广东省酒类行业协会聘为第二届广东省白酒技术委员会专家组成员。2012年任全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会技术委员会委员。2017年任广东顺德酒厂有限公司工作新产品研发科科长。2018年任全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会副秘书长。萧永坚多次组织红米酒技艺体验活动,传播顺德红米酒酿造技艺及其发展历程。2015-2018年共接待社会消费者316批次,
2016-2018年共接待在校学生1300多人次,政府和各界社会团体148批次。