陈杰明，1966年出生于广东省佛山市九江镇下东村，自幼受家庭熏陶，对鱼花行业产生了浓厚兴趣。他的爷爷和父亲都从事鱼花行业，他常跟随长辈到西江捕捞鱼花，逐渐掌握了初步的鱼花技术和习俗。

1983年，陈杰明高中毕业后，正式开始跟随父亲陈浩伦学习鱼花技术。1989年，父亲去世后，他接管家里的鱼花业，并继续向爷爷的徒弟陈锦均（区级代表性传承人）学习装捞鱼花技术。经过不懈努力，他于1996年熟练掌握了全套九江鱼花生产习俗。

2010年，陈杰明发起成立九江镇水产协会，并担任会长。在他的带领下，协会吸引了众多会员加入，从最初的44个会员发展到现在的117个单位及个人会员。他利用“中国农民丰收节”等机会，连续12年组织“抢丰收·捉塘底”数鱼花传统技艺大赛等活动，有效传承和宣传了九江鱼花生产习俗。

同时，陈杰明还积极走进校园，传播九江鱼花生产习俗非遗项目，让更多的学生了解和传承这一传统技艺。他所在的佛山市南海区江泓汇水产养殖场，也成为了学生们公益研学游的重要场所。

除了传承和推广非遗，陈杰明还致力于水产养殖技术的创新和发展。他搜集保育了超过35种淡水水产种质资源，并推动九江镇成功申报了“中国淡水鱼苗之乡”特色称号和佛山市首个农业集体商标“九江鱼苗”。