何淑芬，女，1975年1月14日出生于广东顺德，1991年她踏入了黄但记陈村粉店的大门，师从第二代传承人黄铨辉，潜心学习陈村粉制作技艺。1997年，她与同样热爱并传承这项技艺的黄汉标结为连理，从此并肩作战，共同致力于黄但记的发展与壮大。

在黄但记的多年耕耘中，何淑芬不仅掌握了陈村粉制作的精髓，更将这份技艺发扬光大。她现任广东顺德黄但记食品有限公司法人代表兼推广经理，同时兼任顺德陈村黄但记品味饮食店负责人，以及多个社会职务，如陈村慈善会理事、陈村饮食协会常务副会长等，积极推广顺德美食文化。

在她的带领下，黄但记企业及餐饮门店屡获殊荣，包括广东老字号、中华餐饮名店、大中华花宴美食名店等称号。其中，“鸡油花雕蟹陈村粉”更是被评为粤菜名菜，深受食客喜爱。何淑芬个人也凭借出色的技艺和贡献，荣获广东省杰出青年厨师、大中华十大名厨等荣誉。

在传承方面，何淑芬更是不遗余力。她不仅亲自传授技艺给子女黄浩彬和黄晓图，还培养了一批优秀的徒弟，如方炳参、曾呼演和王双喜等，他们都在陈村粉制作中发挥着重要作用，共同守护着这份传统技艺。

在调查研究方面，何淑芬也投入了大量精力。她通过走访和查阅图书资料，归档了多份关于顺德美食和陈村粉的珍贵资料，为后人研究提供了宝贵素材。