几百年前，佛山市南海区西樵镇松塘村相传一项民间文化风俗，在中秋节的夜晚烧番塔，该项活动源于汉人反抗元朝残暴统治的起义信号，据说刚好在八月十五月圆之夜而举。解放后，由于不再存在“举烟火而为信号”的作用，“烧番塔”却成了习俗而传于今。

  烧番塔具备了民俗文化的五个特点：集体性、规范性、创造性、变异性和趋美性。番塔砌筑经始，必经依照在地上按规划画好的圆圈摆放砖头，按照底部的大小决定砖头的疏密间隔，按照方（风）向而选择加料口的位置。而后在逐渐加高时逐层调整修正，来不得半点马虎。从搬砖砌作，燃烧采运，点火燃烧到添柴加料，一众村民各尽职能，专司其位，分工合作，甚至围观热闹者之呐喊助威、欢呼雀跃而群情激越，可谓共同参与而同心协力，体现出其规范性和集体性的特点。

  以前的番塔体型矮小，砌到塔顶亦只须高个子村民来个“举手之劳”便可解决。如今，今非昔比的庞然大物除了借助梯子，还必须在塔身中预留空缺小口，以纵横交叉穿架木条，使突出一端用以踩脚，砌造者随着塔身一起“步步高升”。这就砌造方式上与原始制作有异的变通。昔日塔内填放的主要是禾杆草（干稻草），老糠（秕谷）、树枝以及岗茅草，除了在野外预先采伐之外，还靠的逐家逐户的“签助”。今天，田地的工业化开发，禾草老糠已成稀有，燃料的变通则势在必然。周边众多的夹板有的是板皮木屑，都大可以“取而袋之”和“取而代枝“。

       时至今天，中秋夜烧番塔承载着劳动人民群众对平安吉祥和美好生活的向往。民间认为，烧番塔祈福求财，火力越旺，火焰越高，商家生意就越好。这一年，农家往往是五谷丰登，六畜兴旺的盛世丰年。