蔡李佛·鸿胜堂是一家传承佛山蔡李佛鸿胜百年文化的公司。自成立以来，一直致力于发掘、整理百年蔡李佛鸿胜武术文化，并开办了数家鸿胜堂·武医馆。秉承“传承、融合、进取、创新”的精神，通过不断的自我革新，将运营理念与传统文化相结合，为传承百年鸿胜文化打造一个完美的平台。

       160多年来，蔡李佛·鸿胜功夫推拿在民间一直备受推崇，是传统跌打医术之代表。其特点主要是将蔡李佛功夫深厚的武术功底和经络腧穴相结合,以指代针,以掌代药,以拳代椿等，运用自身潜在的能量,作用于患者身上,达到扶正驱邪、缓痛冶病，快速痊愈之奇效。2012年由传承人梁旭勇和多位师傅共同整理出的“医药、蔡李佛鸿胜功夫推拿”，入选佛山市非物质文化遗产。

       鸿胜堂武医手法是从武术演变而来的治疗保健方法，是将武术攻防技击之术和运力之术，改变为人体所能接受的治疗方法。是鸿胜堂对蔡李佛传统跌打医术及中医经络治疗学，进行多年不断地发掘、整理、总结，并结合人体解剖学、物理治疗学等现代科学理论；经过多年的临床实践，所形成完整手法治疗体系。赋予了武医这一传统治疗手法崭新的内容，进一步开拓物理手法治疗前景。