在历史的长河中，陶瓷制作根据地点、年代、制作材料、制作工艺等的差异中不断演变。石湾陶艺在明清鼎盛时期继承开创的花釉，到清末民国初期发展到顶峰，是陶塑技艺和花釉的完美结合。

       由于石湾公仔传统柴窑烧制技法已经失去了原有的自然条件，原窑址已成为繁华的市区。佛山市三水区哥弟窑陶文化有限公司不断考察多地陶土，最后确定在南山开发柴烧窑，选用南山陶土。公司的负责人杨英才，20岁拜中国民间工艺美术大师阎夫立先生为师，学习钧釉烧制工艺，并毕业于景德镇陶瓷学院美术系雕塑专业，93年毕业后来到佛山石湾拜潘柏林为师进行长期的陶艺实践。其在石湾陶塑的传统技法上，研发出“石湾艺术釉（三水南山五彩）”烧制技艺，实现三彩到五彩中温釉的飞跃， 并已经成功窑变出上千种颜色，常出现色达到30多种，辅之以十多年来积淀下来精妙的技术细节，已经形成了别具一格的艺术特色以及色彩体系。其所塑造出的诸如山水、人物、花鸟等作品无不具有清新自然、典雅大方等特点，釉面如镜，色彩温润，相互渗透，浑然天成，给人一种别开生面的感觉。极具“风景如画”的南山陶之特色。