蒙文德，男，汉族，1948年8月生，2013年5月被确定为第三批市级非物质文化遗产石湾龙窑技艺项目代表性传承人，2014年被确定为第四批省级非物质文化遗产石湾龙窑技艺项目代表性传承人。蒙文德为清乾隆年间定居石湾、以修窑为生的蒙氏家族后人。蒙文德的父亲蒙湛自幼跟随其父学习修砌窑工艺，积累了丰富的经验，是远近闻名的砌窑师傅。蒙文德是蒙湛长子，12岁开始随父学习修窑，18岁时已能独立领着弟妹按父亲的设计对龙窑进行大维修作业，二十多岁时就能够按父亲的设计建设龙窑。二十世纪60年代至80年代，蒙文德与父亲、弟弟一起，对56座龙窑进行大修，而中小型的维修超过100多座（次），其中包括对国家重点文物保护单位南风古灶和高灶进行的数次维修；新建了五座龙窑，分别为化陶厂的化工1号龙窑、化工2号龙窑，陶一社新窑，肇庆南岸陶瓷厂新窑，南海罗村陶瓷厂新龙窑。经过长期的学习与修砌窑实践，蒙文德熟练掌握了家族传承的全套修窑技艺。

蒙文德还注重保护和传承家族传承的修窑技艺，他保留有祖辈传下的全套修窑资料，写作的《同庆灶的结构及其功能特点》论文发表在佛山《炎黄之光》第10期上。