藤编是一种以棕榈藤类植物茎杆的表皮和芯为原料，编制而成的实用品和工艺品。南海处于珠三角腹地，交通发达。据史料记载，唐朝时南海人用本地野山藤为原料，编织的藤席已具较高的水平，作为贡品上贡朝庭。北宋欧阳修等编《新唐书·地理志》载：“广州、南海郡、中都督府。土贡：银、藤簟、竹席、荔枝……”。 “藤簟”即用藤皮编织的席子，是藤制品的一种，冬暖夏凉，透气舒适。明代，藤和葵的编织工艺形成行业,并开始使用海南岛的白藤为原料。清代道光《南海县志》载：“藤生南海滨，引蔓青且长……岭南藤类至多,货于天下,其织作藤器者十家而二……泌冲堡、白沙、陈溪、涌口三乡织作枕席尤佳。”

 鸦片战争后，海禁初开，广州对外通商，大批洋货涌进广州，广州作为通商口岸，中荷通商，荷兰人把印尼藤编成箩筐盛载货物，或用藤条包扎货物带到广州，货物拆卸后，包装货物的藤料被遗路旁，时在广州十三行打工的“八乡”人周月庭（人称石岩慈菇），将藤料编成谷箩、船帆的农渔具及作牛鼻栓、船桨环等，后村民们随其做法，无论男女老少均学会织藤，“洋藤”随之普遍使用。清晚期，黄岐泌冲堡，白沙、陈溪、涌口三乡编织枕席远近闻名，以做工精致而深受人们的喜爱,名声渐远，黄岐八乡被誉为“藤乡”。八乡做藤各有所长，沙贝村、钟村以做皮类“开刀”、“合丝”为主；凤岗村以做藤皮、开刀、藤笪、藤席为主；白沙村与陈溪村以做圆芯为主，兼做藤席；涌口村、泌冲村、永澄村以做开刀为主。人们还根据市场需求，编制出各款藤织件、藤椅乃至各色藤家具，在世界上开拓了藤织家具的先河，成为出口贸易的重要手工艺品。抗战期间，藤业遭受极度破坏，淹淹一息。新中国成立后，1956年建立南海藤厂，后有东风藤厂迅速崛起，两厂带动当时南海县内藤业的技术进步和扩散发展,南海藤业有了质的飞跃，品种繁多，约有8000多个花色品种，主要有藤皮、藤芯、藤席、藤笪、藤织件和藤家具6大类。南海藤编是多种技法相结合，或以各种不同的编织手法和编织技巧构成不同的花纹图案和造型，改变了早期简陋、粗糙的藤制品，将藤制成各种别致优美、造型独特、形态万千的实用品和工艺品。各类不同的藤制品各有其特点，有“席之王者”之称的全手工编织的藤席；有以机械编织、图案优美的藤笪；有传统与现代相结合的藤家具；有品种繁多、造型多变、花式新异、千姿百态的藤织件等。众多产品畅销港澳，远销世界各地，外贸创汇期长达30多年，成为当地的经济支柱。