何洁桦，女，生于1946年。2009年确定为第一批市级非物质文化遗产佛山秋色项目代表性传承人，2011年确定为第二批省级非物质文化遗产佛山秋色项目代表性传承人。1959年进入佛山民间艺术研究社，师从林牛师傅，先后从事过秋色、雕塑、剪纸、墨鱼骨雕、绘画、彩灯扎作等工作，致力多种民间工艺的创作设计与制作，是一位不可多得的多面手。她继承传统，立足创新，运用多种技艺，对民间工艺不断创新，她的秋色像生工艺品惟妙惟肖，形成比较独特的风格，她创作的秋色仿真《生鱼》采用木、铜、丝、纱纸、油色，通过原创雕刻成型，用粘砌与手绘上色相结合的技艺，达到以假乱真的效果。改变了过去用腊灌制成型的死板与硬直的现象。秋色《蟹箩》采用纸扑、扎作、装嵌油色绘制而成，配上竹箩，表现了蟹从箩中出走的瞬间停留的真实感，有别于过去用腊制作易于变形和易损坏的缺点。秋色《仿古大花瓶》采用了扎作、扪布、纸扑、雕塑、剪纸相结合的技艺特点。过去雕刻的墨鱼骨雕刻品多是浮雕及立体小件，很少表现大型立体的制作。而她创作的《三龙戏珠》灯在表现上侧重装饰的手法，雕刻成立体的珠体，并在内配置灯光，使三条立体的龙构成在云间托珠嬉戏，意趣生动。多次参加社会及民间艺术团体的展览，多次获得国家、省、市级奖项，曾前往马来西亚、荷兰、澳门等地表演、授课。