广东石湾酒厂集团有限公司（下简称“石湾酒厂集团”）是广东省非物质文化遗产项目——石湾玉冰烧酒酿制技艺传承保护单位，前身是始创于1830年的“陈太吉酒庄”，迄今在原址不间断生产超过190年历史，于2013年被评为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地。

       石湾酒厂集团现已形成布局广东佛山禅城、三水、阳春和湖南临澧共五大基地的产业规模，以及白酒与养生酒两大产业结构，达到年产10万吨白酒的生产能力。是《豉香型白酒》国家标准起草单位和全国豉香型白酒分技术委员会秘书处单位，名列中国白酒100强、广东企业500强、广东制造业100强。

       石湾酒厂集团积极开展石湾玉冰烧酒酿制技艺的非遗传承和发展工作，以石湾酒厂集团总部（陈太吉酒庄）为主要传承场所，进行非遗技艺实践教学培训以及宣传展示；同时，石湾酒厂集团不断完善和扩大硬件环境。其中的岭南酒文化博物馆，总面积6500平方米，收藏有酿制技艺的图例文字，和各种不同时期与酒文化有关的实物、书籍等；而陈太吉酒庄手工酿造区，则全面展示了传统手工工艺流程和生产场景。

       石湾酒厂集团已建立起省、市、区三级传承人团队，其中郭波为省级传承人，范绍辉、谢敏、何国良为市级传承人，梁思宇为区级传承人；并储备广泛人才梯队，形成稳定有效传承机制，集团现有6名国家级评酒委员、8名高级酿酒师、14名高级品酒师，3名高级工程师等其他技术人员组成超过100人规模的工艺技术团队，使技艺代代相传，保证了石湾玉冰烧酒酿制技艺的传承与活力。